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价 格：面议
课时安排：理论学习，示范讲解，自我实践
上课时间：全年
上课地点：湖南长沙岳麓区长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦二楼
课程特色：顶正小吃培训是全国最顶级的餐饮小吃培训学校，也是唯一有注册的小吃培训学校。一次性收费，技术包教包会，免学习原料费、免加盟费，100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
课程内容：炸酱面著名汉族面食。流行于北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。吃过炸酱面的人都会流连于它的味道，唇齿留香！
炸酱面是由菜码、炸酱拌面条而成，将黄瓜、豆芽、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
炸酱主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
特别赠送：1、指导招牌设计。2、指导菜单设计。3、指导整店运营。
