手机版
点击图片查看原图所有想开店创业做餐饮小吃的
价 格：面议
课时安排：理论学习，示范讲解，自我实践
上课时间：全年
上课地点：湖南长沙岳麓区长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦二楼
课程特色：【顶正高级烹饪大师陈勇】 有二十余年的厨师经验，在火宫殿、华天大酒店、玉楼东等担任行政总厨，是著名的湘菜大师。现任教于长沙顶正，教学湘菜与特色小吃。
课程内容：项目培训：果木炭烤鸭
课程时间：9:00-18:00
项目介绍：北京果木炭烤鸭又称北京烤鸭，是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
烤鸭投资仅需一个烤鸭炉即可。
培训内容：1、北京果木炭烤鸭的选料、清洗的初步加工。
2、北京果木炭烤鸭等主料及辅料的全部制作
3、北京果木炭烤鸭的成品制作技术。
特别赠送：1、导招牌设计。2、指导菜单设计。3、指导整店运营。
项目品种：早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜等。
